**北京五星级酒店排名与服务质量探究** 学科 **旅游管理/酒店管理** 学生所在年级 **高中二年级** 课程主要

课程设计：北京五星级酒店排名探究

课程

1.

北京五星级酒店概述

：介绍北京五星级酒店的基本情况，包括数量、分布区域、历史背景等。

2.

排名依据与方法

：讲解五星级酒店排名的依据，如服务质量、客户评价、设施设备等。

3.

案例分析

：选取几家知名的北京五星级酒店，分析其在排名中的表现和原因。

4.

学生实践活动

：设计问卷，让学生调查周边人群对北京五星级酒店的看法和偏好。

5.

总结与讨论

：总结课程内容，讨论影响酒店排名的其他因素，如地理位置、市场营销策略等。

师生互动环节：

1.

小组讨论

：将学生分成小组，每组选择一家北京五星级酒店进行深入研究，讨论其排名优势和可能的改进点。

2.

角色扮演

：学生扮演酒店经理和顾客，模拟酒店服务场景，体验服务质量对顾客满意度的影响。

3.

问卷调查

：学生设计并实施问卷调查，收集数据后进行分析，讨论调查结果与酒店排名的关系。

4.

课堂辩论

：组织一场关于“服务质量是否是决定酒店排名的唯一因素”的辩论，鼓励学生从不同角度思考问题。

课程目标：

让学生了解北京五星级酒店的基本情况和排名依据。

培养学生的研究能力和批判性思维。

提高学生的团队合作和沟通能力。

评估方式：

小组讨论表现：30%

角色扮演表现：20%

问卷调查报告：30%

课堂辩论参与度：20%

通过这样的课程设计，学生不仅能够学习到关于北京五星级酒店排名的知识，能通过实践活动和互动环节提升自己的综合能力。