起源：源自元朝，是北京的传统名菜。

特点：外皮酥脆，肉质鲜嫩，通常搭配薄饼、甜面酱和葱。

食用方法：将鸭肉和皮一起卷入薄饼中食用。

必吃原因：它代表了北京的饮食文化，是游客的首选。

起源：起源于北方，尤其在北京地区广受欢迎。

特点：用炸酱（黄豆酱）和切好的蔬菜搭配面条。

食用方法：将炸酱拌匀后与面条混合。

必吃原因：简单又美味，极具家庭风味。

起源：北京传统饮品，历史悠久。

特点：用绿豆发酵后制成，味道独特。

食用方法：常搭配咸菜或油条。

必吃原因：它是地道北京的特色饮品，值得一试。

起源：流行于北京的一种小吃。

特点：卤味浓郁，配有火烧（类似馒头的面食）。

食用方法：将火烧与卤味一起食用。

必吃原因：别具风味，体现了地方特色。

起源：虽源于江浙，但在北京也很受欢迎。

特点：肉质鲜嫩，味道甜咸适中。

食用方法：通常搭配米饭。

必吃原因：体现了中式烹饪的精髓。

起源：北方传统小吃。

特点：口感酥脆，内外分明。

食用方法：热食为佳，适合当零食。

必吃原因：健康美味，适合各类人群。

起源：北京著名的传统糕点。

特点：外层是黄米面，内里包裹豆沙。

食用方法：直接食用。

必吃原因：甜点中的经典，口感独特。

起源：源自北方，尤其在冬季非常流行。

特点：酸甜可口的水果被糖浆包裹。

食用方法：直接用竹签食用。

必吃原因：怀旧的小吃，适合各个年龄层。

起源：传统的北方小吃。

特点：滑嫩的豆腐，通常浇上调味料。

食用方法：可甜可咸，根据个人口味选择。

必吃原因：清爽又健康，适合早餐或小吃。

起源：流行于全国，尤其在夜市受欢迎。

特点：各种肉类和蔬菜，香气四溢。

食用方法：通常用竹签串成，烧烤后食用。

必吃原因：街头美食，气氛热烈，味道诱人。